반응형 끄적끄적 일상126 남은 샐러리잎 활용팁:: 샐러리페스토 만들기~ 남은 샐러리잎 활용팁샐러리페스토 만들기~ 마녀스프 만들고남은 샐러리잎 활용~샐러리페스토 만들기 유투브에 바질페스토 레시피보고대~충 만들어보았다. *재료준비*샐러드잎아몬드는 뜨거운물에 불려 껍질까서 준비(껍질을 까면 소화가 더 잘된다고 함.)잣, 레몬주스, 올리브유,파르미지아노 레지아노 치즈, 알룰로스, 소금*레몬즙은 넣지 않는 레시피도 많은데 한스푼 정도 넣어주면 상큼한 느낌이 나더라 믹서기에 모든 재료를 넣고입자가 곱게 갈리도록 갈아주면 완성~~ 오! 초록초록~ 페스토 비쥬얼과 향이 느껴진다. 믹서기 성능이 좋지 않아서 곱게 갈리진 않았지만 괜츈~ 담백한 빵에 발라먹었는데 너~~무 맛있어서계속 들어갔다... 먹고 남은건 위에올리브유를 뿌려 냉동보관하면 된다고 함. 보존 기한이.. 2024. 11. 5. 애리님 집밥클래스:: 간단 두부볶음밥 요리팁!(설밀나튀 제한식) 애리님 집밥클래스간단 두부볶음밥 요리팁!(설밀나튀 제한식) 애리님 집밥클래스에 나온 두부볶음밥 따라하기 오아시스에서 구입한 국산콩두부 한 모 준비하고,물기를 최대한 제거하기. 마른팬을 가열하고 두부를 넣어 으깨어 볶는다. 볶는 중에 두부에서 물기가 계속 나오는데 물기를 날리는게 매우 중요! (시간이 좀 걸림) 그래야 고슬고슬한 볶음밥의 식감을 낼 수 있다. 두부를 다 볶았다면아보카도유에 다진야채를 넣고 볶기~잡곡밥 두세숟깔과 간장 1TS + 굴소스 0.5TS 넣고 섞기볶은밥을 팬 한쪽에 몰아넣고계란스크램블 만들어 섞으면 완성! 탄수화물은 적게~ 좋은 단백질과 지방을 먹을 수 있는 건강식단이다. 중딩 아이도 너무 잘 먹었다. 두부의 물기를 최대한 날려서 고슬고슬한 상태로 볶아야 성공! 2024. 10. 31. 애리님 아롱사태 수육과 야채찜, 동원훈제연어 연어덮밥 애리님 아롱사태 수육과 야채찜동원훈제연어 연어덮밥 설밀나튀 제한,야채, 단백질, 좋은 지방 위주의 식단 실천중... 아롱사태 수육을 위해네이버스토어 '소기소녀'에서 아롱사태 구입 미국산 아롱사태 1kg를찬물에 1시간 정도 담궈 핏물을 빼준다. 아롱사태가 푹 잠길만한 물(2L정도)에 대파, 양파, 통후추를 넣는다. 아롱사태를 풍덩 담그고 강불에 끓인다 물이 끓을때 떠오르는 거품을 모두 걷어내고 중불로 줄여 1시간 정도 삶아준다. 다 삶은 수육은 이렇게 동그란 공모양이 된다. 수육은 식은 상태에서 얇게 잘 썰린다. 반찬통에 육수와 아롱사태를 담아 냉장고에 넣어둔다. 전골냄비에 부추, 버섯 등 야채를 깔고얇게 썬 아롱사태를 올린다.육수와 사골곰탕을 넣고 끓여서 겨자장에 .. 2024. 10. 26. 잠실새내 베이커리: 빵에 진심인 포카치아 맛집 pain et moi 빵에무아 잠실새내 베이커리: 포카치아 맛집 pain et moi 빵에무아 잠실새내 새마을시장 골목골목에는아기자기한 맛집들이 많아 소소한 재미를 주곤 한다.그 중에서도 '빵과 나'라는 뜻을 지닌 베이커리 월요일과 화요일에 산책을 겸해 들렀지만, 아쉽게도 휴무였다.그래서 수요일에 다시 찾아가 드디어 빵에무아를 방문할 수 있었다. 수~일 10:30 - 19:30 월,화 정기휴무 매장 안에는 먹음직스러운 빵들이 가지런히 진열되어 있었는데,종류가 많지는 않았다. #16시간 저온숙성#NO 계량제, 방부제#소화가 잘되는 건강한 빵#프랑스버터와 엑스트라버진 올리브유 사용요즘 건강을 생각해 나쁜 기름을 피하고 있는 나에게좋은버터와 엑스트라버진 올리브유를 사용하는빵에무아는 딱 맞는 곳이었다. 빵에무아에서.. 2024. 10. 19. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 32 다음 728x90 반응형
