설탕물 같은 맛술대신 홈메이드 맛술레시피(+맛술 성분)
집밥의 풍미를 살려주는 건강한 맛술 만들기혈당 스파이크를 줄이기 위해배달 음식이나 외식을 최대한 줄이고요즘은 가능한 집밥 위주로 식사하고 있다.집에서 요리할 때 식재료의 잡내를 잡고 풍미를 더하려면‘맛술’은 꼭 필요한 조미료 중 하나인데,맛술에 당분이 많다는 이야기를 듣고사용하던 제품의 원재료를 한 번 살펴보게 되었다.[청정원 생강매실맛술] 원재료정제수, 기타과당, 설탕, 포도당, 발효식초,정제소금(국산), 주정,생강농축액{생강추출액(생강:국산)},매실농축액{매실농축액(매실:국산)}보통 원재료는 많이 들어간 순서대로 표기된다고 하던데,기타과당, 설탕, 포도당이 앞쪽에 있고실제로 ‘술’이라고 할 만한 주정은한참 뒤쪽에 있는 걸 보고 좀 놀랐다.요리에만 쓰다 보니 평소에는 맛을 볼 일이 없었는데궁금해서 손에..
2025. 4. 8.
[혈당관리 식단]당질제한식:: 토마토두부계란밥, 양배추피자, 순두부에그인헬
[혈당관리 식단]당질제한식단토마토두부계란밥,양배추피자,순두부에그인헬 #설밀나튀제한식 #당질제한식 #키토식단당순당, 정제곡물을 배제한 당질제한식 실천중~ 두부계란 볶음밥에 에프에 구운 방울토마토와아몬드를 다져넣은#토마토두부계란밥 굴소스 넣고 볶은 알배추숙주볶음과 함께 점심 도시락으로 가져갔다. 주말 아침엔양배추전 위에 피자치즈 듬뿍, 소시지 얹어서 양배추피자 만들고, 깻잎, 계란, 맛살, 으깬 두부 넣어 롤유부말이도 먹었다. 아이 학원하고 혼자먹는 점심시간!뭐 먹을까 고민하다가냉장고에 순두부가 있어서방울토마토, 양파, 양배추 넣어 볶다가순두부 잘라 넣고,토마토소스, 피자치즈, 계란 한알 톡 떠뜨려순두부에그인헬 만들어 먹었는데생각보다 넘 맛있어서자주 해먹게 될 듯하다. 언니네..
2025. 4. 7.
