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당질제한식 집밥 브런치:: 토마토마늘 콩피 파스타, 샐러리페스토 파스타 당질제한식 집밥 브런치토마토마늘 콩피 파스타샐러리페스토 파스타이번주 주말 집밥 브런치 메뉴는유튜브 숏츠에서 본 토마토 마늘 콩피 파스타마침 집에 방울토마토와 통마늘이 있어서 별도로 재료를 구입하지 않고 바로 해먹을 수 있었다. 콩피란?‘콩피(Confit)’는 프랑스 요리 기법 중 하나로,기름이나 시럽 등에 식재료를 넣고 낮은 온도에서 오랫동안 익혀 보존하는 방식이다.과정은 간단하지만, 깊은 풍미를 낼 수 있다. 토마토 마늘 콩피 만들기오븐용 용기에 방울토마토와 통마늘을 넣고소금, 크러쉬드 레드 페퍼(말린 고추 조각)를 약간 넣어 섞는다.그 위에 올리브오일을 재료가 잠길 만큼 부어준다.오븐이나 에어프라이어에서 천천히 구워주면 된다.나는 에어프라이어에 170도에서 10분,그 후 150도로 낮춰 15~20분.. 공감수 1 댓글수 1 2025. 5. 2.
챗GPT랑 영어 공부하기(주말이야기 & 봄날씨) 챗GPT랑 영어 공부하기(주말이야기 & 봄날씨) ChatGPT의 말: 좋아! 다시 영어모드 ON 🔥✨주말 잘 보냈어? 오늘도 가볍게 시작해볼까? 😄 간단하게,"I had a relaxing weekend."(편안한 주말을 보냈어.)이렇게 문장 하나 써볼래? 🎈 바로 이어서 오늘 공부할 주제도 골라줄게! 🚀 나의 말: I had a relaxing weekend with my family. ChatGPT의 말: 완벽해! 🌟"I had a re.. 공감수 1 댓글수 4 2025. 4. 28.
당질제한식:: 납작두유면으로 베트남쌀국수 만들기(노브랜드 숙주, 티아시아 베트남쌀국수 소스) 당질제한식풀무원 납작두유면으로 베트남쌀국수 만들기(노브랜드 숙주, 티아시아 베트남쌀국수 소스) 그동안 설밀나튀(설탕, 밀가루, 나쁜기름, 튀김)와당질 제한식을 실천하면서즐겨 먹던 소면, 칼국수, 우동, 라면, 쌀국수를 자연스럽게 멀리하게 됐다.요즘은 쌀과 밀가루를 사용하지 않은 대체 면 제품이 다양하게 나와면류가 그리울 때도 마음 편하게 즐길 수 있는 세상이 되어 참 다행이다.특히 내가 좋아했던 베트남 쌀국수.혈당 스파이크 때문에 먹지 않다가 친구랑 외식할 때 먹었는데 역시나 혈당이 180까지 오르더라 ㅠㅠ이제 베트남 쌀국수와는 영영 이별해야 하는 건가 했는데 풀무원 납작두유면을 먹어보니베트남 쌀국수 대체면으로 어울릴 것 같아 만들어 보기로 했다.🍴 준비물은 이렇게!풀무원 납작두유면 티아시아키친 베트.. 공감수 0 댓글수 3 2025. 4. 28.
챗GPT랑 영어 공부하기(퇴근시간 & 마무리 멘트) 영어초보매일 챗gpt랑 영어공부하기 🗣️ 오늘의 표현: 퇴근시간 & 마무리 멘트 🌟 표현 1: It’s almost time to leave work.→ 퇴근 시간이 거의 다 됐어. 🌟 표현 2: I need to wrap things up.→ 마무리해야 해. 🌟 표현 3: Let’s call it a day.→ (일을 마치며) 오늘은 이쯤 하자! 🌟 표현 4: Good job today!→ 오늘도 수고했어! 🌟 표현 5: Get some rest after work.→ 퇴근 후엔 푹 쉬어!📘 오늘의 단어wrap things up: 마무리하다, 끝내다call it a day: (일 등을) 그만두다, 마무리하다leave work: 퇴근하다✏️ 연습 문장It’s almost time to lea.. 공감수 2 댓글수 2 2025. 4. 23.
저탄고지 당질제한식:: 닭다리살 구이+크림 스피니치 저탄고지 당질제한식닭다리살 구이+크림 스피니치 공복혈당은 정상이나 혈당스파이크가 빈번히 발생해서혈당 안정을 위한 당질제한식 실천 중~ 집에 데친 시금치가 많아서 크림스피니치와 닭다리살 구이를 만들어 먹었다. 오일없이 닭다리살 바삭하게 굽기~중불에 닭다리살 껍질이 아래로 가도록 놓고종이호일 + 묵직한 도자기 접시를 올려놓아닭껍질에서 나온 기름으로 바삭하게 구워지도록 한다. 앞뒤로 15분 정도 구웠더니바삭바삭 맛있는 치킨완성~ 닭다리를 구운 팬에 기름을 적당히 제거하고, 버터 한조각, 다진 양파와 마늘 볶볶~ 양파와 마늘이 익으면데친 시금치와 새송이 버섯 넣기생크림 200ml, 화이트와인 100ml, 우유 또는 물 100ml치킨스톡 반스푼 넣고 끓이다가슬라이스 치즈 한장 넣어.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 4. 18.
[혈당관리]고덕비즈밸리, 이케아 강동점 맛집:: 건강한 오븐숯불구이 타다닭 시그니처 치킨 고덕비즈밸리, 이케아 강동점 맛집건강한 오븐숯불구이 타다닭 시그니처 치킨요즘 당질제한식을 하고 있어서건강한 외식 메뉴 고민하다가 발견한 타다닭 고덕비즈밸리점 네이버로 미리 예약하고 이른 저녁에 방문했다. 고덕비즈밸리에 산책겸 걸어갔더니 한창 공사중이던 이케아 강동점이 벌써 오픈을 앞두고 있었다! (25년 4월 17일 예정)강동 아이파크 더리버에 복합 쇼핑몰도 생긴다고하니쇼핑 & 맛집 투어하러 자주 방문하게 될 듯하다.일욜이기도 하고 이른 저녁 방문이라 아직 한산했던 타다닭 내부~오픈한지 얼마 되지 않아 깔끔하다.사장님 만의 취향이 담긴 듯한 명화 액자와 음악도 인상 깊었다. 타다닭 치킨은 오븐으로 조리해서 조리시간이 조금 소요될 수 있다고해서네이버 예약할때 메뉴도 선택하고 갔다.매장 도착하고 5분 정도.. 공감수 7 댓글수 4 2025. 4. 8.
[혈당관리 식단]당질제한식:: 토마토두부계란밥, 양배추피자, 순두부에그인헬 [혈당관리 식단]당질제한식단토마토두부계란밥,양배추피자,순두부에그인헬 #설밀나튀제한식 #당질제한식 #키토식단당순당, 정제곡물을 배제한 당질제한식 실천중~ 두부계란 볶음밥에 에프에 구운 방울토마토와아몬드를 다져넣은#토마토두부계란밥 굴소스 넣고 볶은 알배추숙주볶음과 함께 점심 도시락으로 가져갔다. 주말 아침엔양배추전 위에 피자치즈 듬뿍, 소시지 얹어서 양배추피자 만들고, 깻잎, 계란, 맛살, 으깬 두부 넣어 롤유부말이도 먹었다. 아이 학원하고 혼자먹는 점심시간!뭐 먹을까 고민하다가냉장고에 순두부가 있어서방울토마토, 양파, 양배추 넣어 볶다가순두부 잘라 넣고,토마토소스, 피자치즈, 계란 한알 톡 떠뜨려순두부에그인헬 만들어 먹었는데생각보다 넘 맛있어서자주 해먹게 될 듯하다. 언니네.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 4. 7.
양수리 서종면 아침식사:: 식사는 바우네집, 푸짐한 가정식 백반맛집 주말 오전, 양수리 조식 맛집 발견!식사는 바우네집 주말 아침, 일찍 일어나 양수리 서종면에 있는 무궁화공원에 성묘 다녀왔다.항상 아침 식사는 이른 시간부터 문을 여는 양수곰탕이나 문호리국밥에서 해결했는데,이번엔 색다른 메뉴가 없을까 하며 검색하다가 알게 된 로컬 맛집!바로 **‘식사는 바우네집’**이다. 운영시간월~금: 06:00 - 18:00 (브레이크타임 15:00 - 16:00)라스트오더: 14:30 / 17:30토~일: 06:00 - 17:00라스트오더: 16:30정기휴무: 매달 2, 4번째 일요일*저녁백반은 없음, 조기마감될 수 있음근처 식당들보다 아침을 일찍 시작하는 게 장점!이른 6시에 문을 열고 저녁 전에 마감한다. 메뉴는 전형적인 한식 백반 스타일가정식 백반된장찌개 / 김치찌개제.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 4. 7.
혈당 걱정없는 아몬드스콘 만들기(아몬드가루+생크림+알룰로스) 혈당 걱정없는 아몬드스콘 만들기 단순당, 정제곡물을 배제한 혈당제한 식단을 꾸준히 실천 중~밀가루 대체품으로 아몬드가루를 사놓은게 있었는데사용할 일이 없어서 냉동실에 방치해놨었다. 유투브 보다가 생크림 넣은 아몬드스콘 레시피가 있어서 만들어 보았는데생각보다 맛있는거다!간식으로 꾸준히 만들어 먹어도 되겠다 싶어서 아몬드가루를 추가로 구입했다. 네이버스토어 베이킹스타에서푸드림 아몬드가루 1kg,선인 알루미늄 프리 베이킹파우더 150g 구입 (원형 케이크틀은 바치케용으로 구입했다.) 아몬드스콘 만들기 재료 (7~8개 분량)아몬드 250g알룰로스 35g베이킹파우더 5g소금 한꼬집 계란 1개생크림 150ml ~ 180ml (질감에 따라 조절) 계란(알끈 제거)과 생크림 넣어 섞기 가루류.. 공감수 1 댓글수 0 2025. 3. 19.
코스트코 연어로 연어장, 연어크림스피니치 만들기 코스트코 연어로 연어장, 연어크림스피니치 연휴때 코스트코에서 사온 대용량 연어1108g에 44,309원, g당 3,999원가격도 저렴하지만무엇보다 동네마트에서 사먹는 연어와는 비교불가 물, 간장, 맛술, 쯔유, 꿀 넣고 끓여양파, 고추, 레몬슬라이스 올려 연어장 만들기바로 먹을 것 빼고,한번 먹을 양으로 소분 후 냉동했다. 연어크림스피니치도 첫 도전~크림파스타와 잘어울리는 페투치네 파스타면은 대량으로 삶아서 올리브유 듬뿍 뿌려 소분하기~ 다진양파와 마늘, 버섯, 시금치 넣고 볶기~(*시금치는 옥살산 이슈로 물에 한번 데친 후 넣기로~)생크림, 우유, 버터, 치즈, 치킨스톡 넣고 끓이기소금+후추 필수! 연어는 뛰기듯 노릇하게 굽기~ 구운연어와 크림스피니치의 조합은 환상적이.. 공감수 3 댓글수 1 2025. 3. 12.
러닝화 슈피팅:: 플릿러너 올림픽공원스토어 슈피팅, 아식스 젤 님버스27 구입 러닝화 슈피팅:: 플릿러너 올림픽공원스토어 슈피팅,아식스 젤 님버스27 구입 플릿러너두 올림픽공원스토어에 슈피팅 하러 가는 날~ 플릿러너 두스포츠 - 네이버 지도 네이버 지도플릿러너 두스포츠map.naver.com플릿러너 슈피팅 서비스 방문 한 달전에 '네이버예약'을 통해 예약가능하다.(ex, 전화예약/카톡예약 불가) 매달 예약 오픈일이 다르니 미리 확인해야 한다. 슈피팅 서비스 비용은 3만원이고, 예약 당일에 피팅했던 신발을 구매하면 슈피팅 비용 30,000원 차감된다. 25년 2월, 매장이 새로운 곳으로 이전했다.지하철 9호선 한성백제역과 가까워 접근성이 좋다. 신규 매장엔 호카, 써코니, 뉴발, 아식스, 미즈노 등유명 런닝화 브랜드 제품들이 진열되어 있었다. 제일 안쪽에 있는.. 공감수 2 댓글수 1 2025. 3. 12.
당질제한 외식메뉴:: 고덕역 샤브온당, 저염저당샤브 오트밀죽 당질제한 외식메뉴고덕역 샤브온당저염저당샤브 오트밀죽 오랜만에 친구랑 저녁식사 약속이 있었다. 엄격히는 아니지만 당질제한식을 하고 있어서 저녁메뉴를 뭘 먹을까 고민했는데 고덕역 근처에 새로 생긴 고기와 야채를 먹을 수 있는 샤브온당으로 결정~ 매장은 아담하지만 1인팟이 가능하고, 1인부터 4인까지 칸막이로 자리 조절이 가능해서 혼밥하기 좋은 곳. 메뉴판은 따로 없고, QR 코드로 주문하는 방식이라 공간 활용도 좋았다. 샤브온당 메뉴샤브샤브는 취향에 따라 골라서 주문 가능!기본 온당저염저당소유당포(pho)당얼큰당토마토당마라당무려 7종류로 다양해서 선택지가 많다.고기 & 토핑 추가 가격도 합리적인 편.나는 당연히 #저염저당 샤브로 주문~칼국수나 죽이 나오면 안 먹어야지 .. 공감수 0 댓글수 0 2025. 2. 22.
앞다리살 수육 육즙가득 부드럽게 삶기 성공! (유투브 첫째아들 수육레시피) 앞다리살 수육 육즙가득 부드럽게 삶기 성공! (유투브 첫째아들 수육레시피) 당질제한식 하느라 수육해먹는 걸 좋아하는데 만들때 마다 육즙 따 빠져서 퍽퍽하고 질긴 수육을 먹었다.;;;https://youtu.be/FwhAlr6Axw0?si=CFLZlSZ5qY-yOeTW유투브로 열심히 다른 레시피를 검색하던 중첫째아들님 레시피로해봤는데 대성공!비결은 첫째, 물이 끓을 때 고기 넣기둘째, 40~50분 중약불로 끓이고, 뚜껑 열어 놓기셋째, 불 끄고 뚜껑 덮고 10~20분 뜸들이기! 오아시스에서 구입한우리한돈 앞다리살 수육 600g 돼지고기의 잡내와 느끼함을 잡아줄 재료는 설탕 1T, 소금 1T, 청양고추 2개, 청주 or 소주 1컵난 집에 있는 가토네그로 화이트와인으로 대체했다. 냉동실에 있는 양파껍질이랑.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 2. 22.
고덕동 포레포레 디저트카페_딸기 듬뿍!! 인생 딸기케이크 고덕동 포레포레 케이크 & 구움과자 맛집딸기 듬뿍!! 인생 딸기케이크 주말에 광화문에서 모임이 있었다. 생일 & 송별 모임이라 케이크를 준비해갔다. 케이크는 평소 맛보고 싶었던 포레포레에 미리 예약 주문했다. 포레포레는 수제 케이크 & 구움과자 전문점으로 강동구 고덕동 묘곡초등학교 후문 앞에 위치해 있다. 영업시간이 일정하지 않아서 인스타 공지보고 미리 예약해야 한다. 예약은 카카오 채널 이용1호(지름15cm) 55,000원2호(지름18cm) 75,000원영업시간( 2/20 현재 )금 12:00 - 19:00 토 12:00 - 17:00 주문은 카톡으로 하고, 예약날짜와 시간에 맞춰서 픽업을 갔다. 픽업시간 보다 좀 늦어서 헐레벌떡 뛰어갔는데 아주 친절하게 맞이해 주셨다. 케이크 .. 공감수 4 댓글수 1 2025. 2. 21.
스벅 예쁜쓰레기 핑크리유저블컵, 아몬트크림오트라테 고혈당 주의! 스타벅스 예쁜쓰레기 핑크리유저블컵아몬트크림오트라테 고혈당 주의! 스벅 핑크 리유저블 컵 행사를 처음 경험 해 봄 - 25.02.13 ~ 02.19 (7일간) - 오후 2시 - 8시 - 이벤트 대상 음료 구입시 선착순으로 핑스리유저블컵에 담아 음료 제공 - 그란데 사이즈만 가능!- 대상음료: 아몬드 크림 오트라테, 헤이즐넛 클라우드 모카카라멜 마키아또, 스타벅스 딸기 라테 - 1인 4잔까지만 구매 가능- 매장 내 파트너에게 직접 주문 (POS 주문) 시에만 적용 가능 회사 동료가 20분 정도 줄서서 받아왔다. 핑크컵에 담아주니 기분이 좋아지는군! 원래 혈당 오를까봐 기본 라테만 마시지만 핑크리유저블컵을 받으려면 행사음료를 마셔야하고, 오후되니 달달한게 땡겨서 시럽을 최소로 하고 아몬.. 공감수 1 댓글수 0 2025. 2. 19.
당질제한 식사법:: 칼로리 계산은 필요없다! 배부르게 먹고 건강하게 날씬해지는 법 칼로리 계산은 필요없다!배부르게 먹고 건강하게 날씬해지는 법 당질 제한 식사법 당질 제한 식사법의 가장 큰 장점은 배부르게 먹으면서도 최적의 체중을 유지할 수 있다는 것이다. 먹은 음식의 칼로리를 일일이 계산할 필요 없이, 당질이 많이 함유된 음식을 줄이고 영양소를 충분히 섭취하는 것이 핵심이다. 예를 들어, 밥 한 공기(150g, 약 250kcal)를 먹는 것보다 등심스테이크 200g(약 1,000kcal)을 먹는 편이 건강과 다이어트에 더 유리하다. 이는 칼로리와 지방을 줄이기보다 당질을 줄이는 것이 날씬해지기 쉽기 때문이다. 반면, 단식 다이어트처럼 칼로리를 제한하는 식이요법은 지속하기 어려울 뿐만 아니라, 근육 감소의 위험도 따른다.따라서 당질을 줄이고, 균형 잡힌 영양 섭취를 유지하는.. 공감수 2 댓글수 0 2025. 2. 18.
아이 내성발톱 치료기_강동이엠365의원 내성발톱 클리닉 아이 내성발톱 치료기강동이엠365의원 내성발톱 클리닉 사춘기 딸아이와 밥을 먹다가 우연히 아이 발을 보고 깜짝 놀랐다. 엄지발가락 발톱이 파고들어가서 염증이 생긴거다;;; 상태를 보니 좀 된 것 같은데 나에게 말도 안하고 혼자 끙끙 거렸던거다.하 아~~~염증 부위가 꽤 심해보이고 처음보는 증상이어서 인터넷에 검색해보니 내성발톱이 심해서 생긴 육아종이란다. 정형외과, 피부과 중 어디를 가야할 지도 모르겠고, 일요일이라 진료 가능한 병원이 있으려나 검색해봤다.마침 응급의학 전문의가 운영하는 강동이엠365의원이 눈에 띄었는데문제성 손발톱 클리닉을 별도 운영하고 있었다.집에서 버스로 20분 정도면 갈 수 있는강동구 강일동에 위치해 있어서 전화로 문의하고 바로 병원으로 갔다. 의사선생님께서.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 2. 13.
삼전역 점심 전주고을해물순두부:: 순두부찌개와 화덕고등어구이 삼전역 점심 전주고을해물순두부순두부찌개와 화덕 고등어구이 삼전역 근처 늘 웨이팅이 발생하는 순두부 전문점#전주고을해물순두부 11시 40분 경에 도착해서 자리 착석~우리 다음부터는 웨이팅 발생 빨간 고추기름이 식욕을 자극하는 #해물순두부 셀프리필 가능한 밑반찬어묵볶음, 겉절이김치, 해초무침, 콩자반콩자반은 어렸을때는 쳐다보지도 않았는데지금은 어찌나 맛있던지~~나이들면 몸에 좋은 음식에 끌리긴 하나보다 다른 일행이 주문한 추억의 #쫄면순두부당폭발 메뉴라 한젓가락만 맛보았다. 고소한 두부부침화덕에서 구운 고등어구이화덕에서 구워서인가 고등어구이가 어찌나 맛있던지뼈만 남기고 다 먹었다. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 25.
잠실새내 디저트 더 치즈샵:: 달디단 바스크치즈케이크 생일선물 잠실새내 디저트 더 치즈샵달디단 바스크치즈케이크 친구에게 생일선물로 받은 잠실새내 더 치즈샵의 바스크치즈케이크 지름 15센티 정도의 아담한 사이즈 가격은 2만원큰 케이크보다 한두번에 먹을 수 있는 사이즈라 선물하고 받기 좋은 양이다.먹음직스러운 바치케 비쥬얼~저녁먹고 한조각 먹어보기로~ 예쁜 접시에 담아 먹어보았다.역시 치즈 전문샵 답게 부드럽고 꾸덕한 치즈케이크 맛! 근데 엄~~~~청 달다 달아 ㅎㅎㅎ1/6 사이즈 정도만 먹어도 하루 당 충족할 듯~^^ 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 25.
혈당제한식:: 또띠아 없는 닭가슴살양상추랩(오아시스 미인계 오븐 닭가슴살) 공복혈당은 정상인데,정제당이나 정제곡물을 먹으면 혈당 스파이크가 생겨서혈당을 제한하는 식단을 실천하려고 노력 중이다. 평소에 야채 듬뿍 넣은 또띠아랩을 자주 해먹는데또띠아 때문에 혈당이 꽤 오르더라 ㅜ 유투브에 보니 또띠아대신 양상추랩이 가능해서 점심 도시락으로 만들어 봤다. 오아시스 미인계 오븐 닭가슴살 오리지널맛으로 구입 근데 오리지날이면 베이직한 맛일 줄 알았는데살짝 매운맛이고, 첨가물이 꽤 되네;;; 양상추 큰 잎 밑에 두세겹 깔고, 그 위에 상추, 계란 스크램블,닭가슴살과 사과 슬라이스, 당근 라페, 치즈 한 장을 올려주었다. 소스는 땅콩버터+무가당요거트+꿀 조합 이제 돌돌 말려고 하는데속재료가 너무 많아서 다 튀어나오는 난관에 봉착;;;급하게 양상추 겹쳐놓.. 공감수 6 댓글수 0 2025. 1. 20.
챗GPT랑 5분 영어공부하기! 챗GPT랑 5분 영어공부하기! 25년도에 소소한 목표 중 하나매일 아침 챗GPT 와 영어 한문장 익히기! 아침에 출근해서 챗GPT를 켜서 영어공부를 하자고 한다.챗GPT가 내 수준에 맞는 질문과 예시를 주면나의 대답에 맞게 문장을 수정해주기도 한다. "오늘도 영어 공부하러 왔어"란 말을 영어로 해보려고챗GPT에 질문했더니 다양한 표현을 알려줬다. "I came here to study English again today!"조금 더 직접적인 표현입니다."Back at it with English study today!"캐주얼하고 간결한 표현입니다."Here I am, studying English again today!"조금 감정이 들어간 느낌을 줄 수 있어요."Ready to study Englis.. 공감수 3 댓글수 0 2025. 1. 17.
파리바게트 고(高)식이섬유 +Icm통밀식빵으로 샌드위치 만들기_영양정보, 성분 파리바게뜨 고(高)식이섬유 +Icm통밀식빵으로 햄치즈샌드위치 만들기 공복혈당은 정상인데,정제당이나 정제곡물을 먹으면 혈당 스파이크가 생겨서혈당을 제한하는 식단을 실천하려고 노력 중이다. 샌드위치를 워낙 좋아하지만, 대부분의 식빵은 두께가 있어서채소를 많이 넣어도 탄수화물 섭취량이 많아지는 게 아쉬웠다. 얼마 전 파리바게뜨 상품권이 생겨 매장을 들렀다가고(高)식이섬유 +Icm통밀식빵을 발견하고 바로 구입해 보았다. 이 빵은 밀가루 중 통밀 함량이 60%로,통밀 특유의 고소한 풍미가 살아있고,USA 등 곡물협회 인증을 받은 고품질 통밀을 사용,고대 밀 스펠트를 맷돌로 제분한 방식으로 만들어깊은 맛을 더했다고 한다. 식이섬유 함량도 30g으로 높아 건강을 챙기기에 적합했다.특히 1cm로 얇게 슬라이스 .. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 17.
혈당제한식단 BULGUR 불구르 샐러드_TROFCO 트로프코 무가당 커널 스위트콘 혈당제한식단 불구르 샐러드트로프코 무가당 커널 스위트콘 사무실에서 점심 먹을때 자주 먹는 불구르샐러드~ **불구르(Bulgur)**는 중동과 지중해 지역에서 주로 사용하는 전통적인 식재료로, 밀을 쪄서 말린 뒤 부순 형태의 곡물. 영양이 풍부하고 조리 시간이 짧아 다양한 요리에 활용된다.불구르의 특징원료와 가공 과정불구르는 **밀(주로 듀럼밀)**을 쪄서 건조한 뒤, 거칠게 빻아 만든 식재료.쪄서 말리는 과정에서 밀의 영양소가 유지되고 소화가 더 쉬워진다.질감과 크기크기별로 분류되며, 입자의 크기에 따라 사용 방법이 달라진다.고운 불구르: 수프, 샐러드(예: 타불레)에 사용.중간 크기: 사이드 디시, 리조또에 적합.굵은 불구르: 필라프, 주요리의 대체 곡물로 활용.조리 편의성이미 쪄서 건조된 상태라 조.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 8.
혈당스파이크 없애기 프로젝트 돌입::식단개선+운동, 체중감소는 덤~! 혈당스파이크 없애기 프로젝트 돌입!(연속혈당측정기 케어센스에어 2번째 착용) 평소에 공복혈당은 정상이나 연속혈당 측정기 2주 착용결과 밀가루, 전분, 당류(소스 포함)가 들어간 음식 섭취시에 혈당스파이크가 너무 심하다.먹었다 하면 180이상 쭉쭉 올라감 ㅜㅜ그나마 최근에 1~2년 동안은저녁 7시 이후에는 음식을 먹지 않았고, 금주, 매일 운동(걷기, 달리기, 요가)을 해서 공복혈당은 유지되었지 싶다. 나름 건강하게 먹는다고 했지만 밥을 조금 먹는 대신 좋아하는 과자, 빵을 폭식한 결과라고나 할까. 이제 혈당스파이크 없애기 프로젝트에 돌입해보자!! 1. 간헐적단식은 13:11 비율로 실천하기 -아침 8시~저녁 6시 30분까지만 먹기 2. 소식하기: 먹는 양 만큼 혈당이 오른다고 생각하자 .. 공감수 1 댓글수 0 2024. 12. 13.
잠실새내 점심 스키야끼 & 샤브샤브:: 옥소반 잠실새내점 잠실새내 스키야끼 & 샤브샤브옥소반 잠실새내점 회사 동료의 생일을 맞아 함께 방문한 ‘옥소반 잠실새내점’ 매장 문을 열고 들어서자마자 모던하고 세련된 인테리어가 눈길을 사로잡았다. 옥소반은 스키야끼와 샤브 전문점이라우리는 스키야키 런치세트를 주문했다. 내가 사는 동네에 스키야키 맛집이 있어서자주 먹어봤는데 다른 곳에 맛보는 스키야키는 처음이라 궁금했다. 기본으로 날계란과 양배추샐럳, 무피클, 김치 그리고 스키야키 소스가 제공된다. 냄비에 스키야키재료를 다 담아서 끓여먹는 방식이 아니고 옥소반 스키야끼는 달군팬에 버터를 녹이고,그 위에 채소, 버섯, 두부, 고기를 올려준다. 팬에 소스를 붓고 입맛에 맞게야채와 고기를 익혀 먹으면 된다. 직원분께서 먼저 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 12. 6.
설밀나튀 제한식:: 두부나물비빔밥 설밀나튀 제한식:: 두부나물비빔밥 요즘 건강과 몸무게 유지를 위해 완벽하게는 아니지만 설밀나튀(설탕, 밀가루, 나쁜기름, 튀김) 제한식을 하고 있다. 엄마가 시금치나물을 맛있게 해주셔서비빔밥을 해먹고 싶었는데고추장과 밥을 듬쁙 넣은 비빔밥은 혈당을 쭈욱~ 올려서 고민이 됐다.그래서 밥의 양을 줄이고 두부를 볶아서 넣어봤다. 마른팬에 두부 1모를 넣고고슬고슬하게 수분 날리기 계란후라이,엄마표 시금치나물과당근, 애호박 볶음 숙주나물 만들어서 준비~~ 고추장에 꿀 조금, 애사비 넣어서 초장을 만들기~ 밥위에 두부와 나물, 계란후라이 얹고, 고추장은 반스푼만 넣어줬다.난 무짱아찌무침도 추가했다.부족한 단백질은 냉동실에 있는 동그랑땡으로 보충해주고, 따끈한 미역국과 함께 먹었다. 밥과 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 12. 3.
앵커크림치즈와 알룰로스로 만든 바스크치즈케이크 혈당은? 앵커크림치즈와 알룰로스바스크치즈케이크 혈당측정(Feat. 케어센스 에어) 연속혈당측정기CGM::케어센스 에어 2주 사용기 연속혈당측정기CGM::케어센스 에어 2주 사용기연속혈당측정기CGM 케어센스 에어 2주 사용기 #케어센스에어 연속혈당측정기를 선물받아서 사용해보았다. 건강검진할 때 공복혈당은 늘 정상이지만 탄수화물을 워낙 좋아하기도 하고, 빨리 먹bluedawn102.tistory.com 올해 1월에 연속혈당측정기 2주 사용 후6개월만에 다시 체험~이전과 달라는 진 점은주3~4회 3km달리기와설밀나튀 제한식을 조금씩 실천하고 있다는 것! 섭취하는 음식에 따라 혈당변화를 관찰해보는 재미가 있을듯하다. 알룰로스를 조금넣어 실패했던(맛이 없었음~^^;;;)바스크치즈케이크 재도전! 지난번에 만들고 남은.. 공감수 2 댓글수 1 2024. 12. 2.
서판교 도서관 베이커리:: 전통 프랑스 바게트와 발효빵, 아티산마타니 판교 도서관 베이커리전통 프랑스 바게트와 발효빵, 아티산마타니 토요일 오전, 판교종합복지관에 김장봉사 하러 가기전에 들른#아티산마티니 전통 프랑스 바게트와발효빵 전문 베이커리 카페답게외관 또한 유럽의 어느 카페같다. 주중에 내린 폭설로 주변이 온통 눈밭이다.날씨가 좋으면 분위기 좋은 테라스에서 빵과 커피를 마시면 정말 좋겠더라 매장 앞에 빵 나오는 시간이 나와있다.우린 9시 오픈시간에 맞춰가서발효빵은 맛볼 수 없어 아쉬웠다. 오픈시간대라 진열된 빵 종류가 많지는 않았다. 조리실 안에서는 제빵사분들이 분주하게 빵을 만들고 있었다 명란바게트, 휘낭시에, 허니쉬폰생식빵, 오키나와, 까눌레, 명란피자, 치즈볼, 사과타르트, 미니크루아상, 바게트피자, 아티산잠봉뵈르가 진열되어.. 공감수 5 댓글수 5 2024. 11. 30.
잠실새내 점심 쌀국수:: 쨍&신짜오 쌀국수, 리센츠상가 포시애틀 미국식쌀국수 잠실새내 점심쨍&신짜오 쌀국수리센츠상가 포시애틀 미국식 쌀국수 잠실새내에서 쌀국수 먹고플때 들르는 쨍&신짜오와 리센츠상가에 위치한 포시애틀 쨍&신짜오는 잠실새내 먹자골목잠실성당 근처에 위치해 있다. "한번도 안먹어 본 사람은 있어도한번 만 먹은 사람은 없다" 베트남 현지 분위기의 실내 인테리어~ 키오스크에서 주문하기~ 원기충전 쌀국수쌀국수는 뭐 늘 맛있다! 베트남 비빔밥인 껌승~야채를 많이 먹고 싶을때 강츄~! 짜조도 하나씩 맛보기! 리센츠상가에 있는 포시애틀도 방문~메뉴는 양지쌀국수, 매운쌀국수, 양지국밥 3가지로 심플하다. 소고기 양지를 듬뿍 넣어 10시간 끓여낸 깊고 깔금한 육수와 쫄깃한 생면의 조화 포시애틀 쌀국수 .. 공감수 0 댓글수 0 2024. 11. 29.
잠실새내 점심:: 아부라소바 전문점 훈지 HOON ZI 잠실새내 점심:: 아부라소바 전문 훈지 HOON ZI 훈지화~일요일 11:00 - 21:00(16:00 - 17:00 브레이크타임)월요일 휴무점심에 일본식 비빔면인 아부라소바 전문점인 '훈지'에 갔다. 혼밥하기 좋은 1인 바 테이블 좌석이 잘 갖춰져 있어 혼자서도 부담 없이 방문할 수 있는 곳이다. 점심시간대에는 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많으니 시간을 잘 맞춰 방문하는 것이 좋다. *아부라소바 맛있게 먹는 법*면이 나오면 먼저 소스를 잘 섞는다.테이블 위에 비치된 마시마식초와 마요네즈를 기호에 맞게 추가해 비벼주기추가로 제공되는 밥을 소스와 함께 비벼 먹으면 마지막까지 깔끔하게 완식할 수 있다. 아부라소바란? 아부라소바는 일본에서 시작된 비빔면 요리로, .. 공감수 1 댓글수 2 2024. 11. 28.

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